The Signature Cabernet Sauvignon and Shiraz

Каберне Совиньон
Шираз
Австралия, Южная Австралия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14.5% , Географические вина , 2013
6 536
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

The Signature Cabernet Sauvignon and Shiraz

Сигниче Каберне Совиньон и Шираз
  • Каберне Совиньон
  • Шираз
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Южная Австралия.
Производитель: Yalumba.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: Географические вина 
Год: 2013 
Артикул: 00002516

Описание:

Особенности производства: большая часть Шираза выращивается на виноградниках в долине Иден, Каберне Совиньон происходит из долины Баросса. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Выдержка длится 22 месяца в бочках различного типа — 42% новые французские и американские баррики, 32% бочки второго года использования и 26% бочки третьего и четвертого года использования.

Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный темно-красный.
Аромат: яркий, со сладкими тонами темного шоколада, теплыми нотами инжира и черной смородины и пряными кедровыми интонациями.
Вкус: объемный, насыщенный, с отчетливыми нотами черной и красной смородины, легкими оттенками специй, животными нотками. Плотные танины вина сбалансированы фруктовой кислотностью и плавно переходят в яркое, чуть пряное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: лучше всего к этому вину подать жареного ягненка.
Подача: при температура 17 — 18 °C. Рекомендуется открыть за час до подачи.

Артикул: 2516


Рейтинги и награды:
Robert Parker - 93 Pts.
Wine Spectator (WS) - 89 Pts.
Decanter World Wine Awards - бронзовая медаль.
Wine Enthusiast (WE) - 94 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Австралия, Южная Австралия

Южная Австралия – один из шести австралийских штатов, расположенный, как и следует из названия, на юге огромного континента. Это – сердце австралийской винодельческой отрасли, здесь производится почти половина всего вина страны. Тем не менее, помимо массовых вин, здесь выпускают немало вин высочайшего качества, таких, как Пенфолдс Гранж, Хеншке Хилл оф Грейс, Д’Аренберг Дэд Арм. Славу региону принесли, прежде всего, мощные и насыщенные красные вина, преимущественно из сорта Шираз. Также весьма популярен Каберне Совиньон, лучшие образцы вин из которого делают в юго-восточной части региона (в зонах Лаймстоун Коаст, Кунаварра). Исключением является долина Клэр, знаменитая своими Рислингами.

Южная Австралия

Производитель: Yalumba

Ялумба - один из немногих производителей вина в мире, который может похвастать собственным бондарным производством, на котором бочки делаются по старинным технологиям. Также Ялумба одна из немногих виноделен Австралии, в арсенале которой есть питомник с виноградными лозами. Ялумба - визитная карточка долины Баросса.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!