Marques de Caceres Generacion MC

Темпранийо
Испания, Риоха
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14% , DOC
6 261
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Marques de Caceres Generacion MC

Маркес де Касерес Генерасьон Эм Си
  • Темпранийо
Вино
Страна: Испания.
Апелласьон: Риоха.
Производитель: Marques de Caceres.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14% 
Классификация: DOC 
Артикул: 00010321

Описание:

Особенности производства: для данного вина используется виноград со старых лоз, возраст которых составляет 65−90 лет. Ручной сбор в небольшие ящики (15 кг), применяется тщательный отбор ягод. После чего ягоды на двое суток помещаются в холодильные камеры, температура которых-5−6 С. Непродолжительная ферментация длится в течение 10−12 дней в чанах из нержавеющей стали при максимальной температуре 28 C. Использование данных технологий в дальнейшем позволяет создать свежее и очень фруктовое вино.
Нежная закачка виноградного сока поверх кожицы, позволяет раскрыть макимальную ароматику, танины и цвет вина.
Мацерация длится около месяца. Малолактическая ферментация проходит в бочках из француского дуба на протяжении 3-х месяцев. 
Выдержка вина на протяжении 15 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темно-рубиновый.

Аромат: букет из черных ягод, фруктов и изысканных поджаренных нот.

Вкус: богатый, сбалансированный, чистый, с сильными бархатистыми танинами. Это новая генерация вин со старых лоз.

Гастрономическое сочетание: жирное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 14 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Испания, Риоха

Риоха – самый известный винодельческий регион Испании. Зона DOC длиной около 100 км и шириной около 40 км охватывает большую часть одноимённой автономной области, а также частично захватывает территорию провинции Алава (страна Басков) и Наварры. Риоха делится на 3 субрегиона: Rioja Alta, Rioja Oriental, Rioja Alavesa. Регион динамично развивается: в 2017 – 18 гг в местное законодательство внесен целый ряд изменений, в частности, в отношении разрешённых сортов. Несмотря на то, что здесь всегда доминировали красные сорта (Темпранийо, Гарнача и другие), в последнее время наблюдается мода на белые вина, особенно из Темпранийо Бланко и Вердехо.

Риоха

Производитель: Marques de Caceres

Компанию Маркес де Касерес обычно упоминают как яркий пример современной винодельческой школы Риохи. Свое звучное имя этому Дому дал потомок древнего аристократического рода Висенте Ногера Эспиноса де лос Монтерос, Маркиз де Касерес, большой друг владельца Энрике Форнера.

На заводах компании установлено современное оборудование, но не ради повышения «технологичности» вина, а во имя максимального выражения особенностей земли и местных сортов винограда. Энрике отказался от бочек из американского дуба и использует преимущественно французские бочки. Это позволяет, уменьшая время выдержки, получать сбалансированные вина, более нежные и более концентрированные. У бодеги самые большие погреба в Риохе, которые позволяют дольше выдерживать вина в бутылках. Здесь вина обретают элегантность и утонченность.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!