Excellens Viura

Виура
Испания, Риоха
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , DOC , 2016
1 137    967
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
15

Excellens Viura

Экселанс Виура
  • Виура
Вино
Страна: Испания.
Апелласьон: Риоха.
Производитель: Marques de Caceres.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: DOC 
Год: 2016 
Артикул: 00007663

Описание:

Особенности производства: сбор винограда осуществляется вручную. На винодельне проводится сортировка и гребнеотделение, затем применяется короткая мацерация на мезге и мягкое прессование. Далее проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15−18°С, после чего используется холодная стабилизация для предотвращения малолактической ферментации. В результате виноделы добиваются превосходной свежести и поддерживают натуральную кислотность виноматериала. Для сохранения живости и свежести вина никакой дополнительной выдержки не используется.

Дегустационные характеристики:

Цвет: блестящий соломенный.

Аромат: насыщенный, свежий, цветочный букет дополненный нотами зеленого яблока, груши, цитрусовых фруктов.

Вкус: чистый и живой с тонкими минеральными нотами, приятными цитрусовыми оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью. Хорошая, в меру плотная текстура и долгое послевкусие.

Гастрономическое сочетание: аперитив, морепродукты, паста, рыба, блюда из риса.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10°С.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Испания, Риоха

Риоха – самый известный винодельческий регион Испании. Зона DOC длиной около 100 км и шириной около 40 км охватывает большую часть одноимённой автономной области, а также частично захватывает территорию провинции Алава (страна Басков) и Наварры. Риоха делится на 3 субрегиона: Rioja Alta, Rioja Oriental, Rioja Alavesa. Регион динамично развивается: в 2017 – 18 гг в местное законодательство внесен целый ряд изменений, в частности, в отношении разрешённых сортов. Несмотря на то, что здесь всегда доминировали красные сорта (Темпранийо, Гарнача и другие), в последнее время наблюдается мода на белые вина, особенно из Темпранийо Бланко и Вердехо.

Риоха

Производитель: Marques de Caceres

Компанию Маркес де Касерес обычно упоминают как яркий пример современной винодельческой школы Риохи. Свое звучное имя этому Дому дал потомок древнего аристократического рода Висенте Ногера Эспиноса де лос Монтерос, Маркиз де Касерес, большой друг владельца Энрике Форнера.

На заводах компании установлено современное оборудование, но не ради повышения «технологичности» вина, а во имя максимального выражения особенностей земли и местных сортов винограда. Энрике отказался от бочек из американского дуба и использует преимущественно французские бочки. Это позволяет, уменьшая время выдержки, получать сбалансированные вина, более нежные и более концентрированные. У бодеги самые большие погреба в Риохе, которые позволяют дольше выдерживать вина в бутылках. Здесь вина обретают элегантность и утонченность.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!