Koyle Gran Reserva Syrah

Сира
Чили, Центральная Долина
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14% , Географические вина
1 690    1 436
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен
15

Koyle Gran Reserva Syrah

Койле Гран Резерва Сира
  • Сира
Вино
Страна: Чили.
Регион производства: Центральная Долина.
Производитель: Koyle.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00010357

Описание:

Особенности производства: вулканические почвы, средиземноморский климат, виноград, собирают с лоз высокой плотности, исключительно вручную, в очень маленькие ящички.
Лозы выращиваются на гранитных каменистых почвах, где корни впитывают в себя все минерали и микроэлементы.Виноградники тщательно обрезают, практически без орошения, чтобы дать возмужность лозе проявить свою идентичность.Винификация проводится в небольших резервуарах для получения лучшей экстракции ароматов и шелковистых танинов. После ферментации Койле Гран Резерва Сира выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12-14 месяцев и 1 год в бутылках перед выпуском в релиз.

Дегустационные характеристики: 

Цвет: насыщенный фиолетовый.

Аромат: яркий и мощный, с нотами вишни и черноплодной рябины, постепенно дополняемыми тонами специй, кожи, оттенками дуба.

Вкус: плотный с хорошей танинной структурой, оттененной сочной фруктовой кислотностью. Ноты черных ягод переплетены с тонами специй и горького шоколада. Выраженное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: стейки, жареное, приправленное специями мясо, твердые сыры.

Подача: рекомендуемая температура подачи 15-18 С. Желательно декантировать вино за 30 минут до подачи.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Чили, Центральная Долина

Центральная Долина (Эль Валле Централ) – один из ключевых винодельческих регионов Южной Америки по объёму производства. Она также занимает огромную территорию, простираясь на 400 км с севера на юг, и включает в себя четыре основных DO: долины Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Климат также очень сильно варьируется. Не стоит путать этот регион с одноименной винодельческой зоной Калифорнии. Здесь выращивается много различных сортов винограда, но доминируют международные сорта: Каберне, Мерло, Сира, Шардоне, Совиньон Блан, а также “визитная карточка” Чили – Карменер. С развитием субзон с прохладным климатом все чаще практикуются эксперименты с Вионье, Рислингом и Гевюрцтраминером.

Центральная Долина

Производитель: Koyle

Koyle Costa родилась из традиции, которая у них в крови: они - семья, посвятившая себя вину более шести поколений, начиная с Дона Франциско Ундуррага Викуньи, начавшегося в 1885 году. Они нацелены на создание вин с индивидуальностью, из виноградников, посаженных на скалистых склонах Лос Лингес, в Альто Колчагуа, у подножия горной цепи Анд. Их философия основана на уважении происхождения винограда, и они руководствуются биодинамическими практиками. На винодельне они производят вина, которые подчеркивают превосходство терруара, используя опыт семьи и инновационные методы виноделия в качестве инструментов.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!