Heritage Reserve Bin Cabernet Sauvignon

Каберне Совиньон
Австралия, Юго-Восточная Австралия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , Географические вина
2 996
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Heritage Reserve Bin Cabernet Sauvignon

Эритаж Резерв Бин Каберне Совиньон
  • Каберне Совиньон
Вино
Страна: Австралия.
Регион производства: Юго-Восточная Австралия.
Производитель: Hardys.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00010057

Описание:

Особенности производства: это вино создавал энолог Паул Лэпсли. Виноград собирается из трех различных регионов: Кунаварра 47%, Маргерет Ривер 33%, Френкленд Ривер 30%. На виноградниках преобладают почвы с высоким содержанием железа, включениями известняка и глины. Возраст лоз от 15 до 40 лет. Сбор винограда производится только вручную. Ферментация проходит в открытых емкостях объемом 5 и 10 тонн, используются натуральные и культивированные дрожжи. Выдержка в течение 16 месяцев в дубовых бочках, вино с каждого участка выдерживается отдельно. Используется только французский дуб, 30% бочек новые, остальные 1-го и 2-го года использования. Потенциал хранения вина 8−15 лет.

Дегустационные характеристики:

Цвет: вишневый с ярким алым оттенком.

Аромат: свежий, богат нотами темных фруктов и ягод. Оттенки ежевики, шелковицы, фиалки, мяты, шоколада и черных оливок.

Вкус: насыщенный и сложный, преобладают черные ягоды и темный шоколад, черносмородиновый ликер с оттенками мяты, листья табака и хорошо интегрированные ноты французского дуба. В вине хороший баланс, послевкусие проявляется тонкими и шелковистыми танинами.

Гастрономическое сочетание: прекрасно дополнит красное мясо на гриле, баранью ногу, баранью отбивную или тушеную говядину.

Подача: при температуре 18° C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Австралия, Юго-Восточная Австралия

Юго-Восточная Австралия – огромное географическое наименование, охватывающее почти треть страны. Её западная граница протянулась почти на 2 тыс. километров. Эта своеобразная “суперзона” включает в себя почти все важные винодельческие регионы страны, за исключением Западной Австралии, в том числе штаты Новый Южный Уэльс, Виктория и Тасмания, юго-восточные половины регионов Квинсленд и Южная Австралия. По сути, своим происхождением эта географическая единица обязана бюрократам из Европейского союза, крупнейшего импортера австралийских вин. Согласно законам ЕС, любое импортное вино с указанием сорта обязано содержать на этикетке информацию об официально признанной географической зоне.

Юго-Восточная Австралия

Производитель: Hardys

Hardys — одна из знаменитейших и старейших винодельческих компаний Аделаиды. Ее история началась в 1850 году, когда после длительного плавания на землю Южной Австралии ступил 20-летний англичанин Томас Харди. Разбогатев на доставке и продаже мяса на золотые прииски в Виктории, в 1853 году он разбил свой первый виноградник в долине Макларен. Харди предстояло с головой окунуться в бесконечный мир вина. Тогда молодой человек еще не подозревал, что заработает репутацию «отца южно-австралийской винной индустрии».

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!