Gevrey-Chambertin

Пино Нуар
Франция, Бургундия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС , 2014 , 2013
7 799
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Gevrey-Chambertin

Жеврэ-Шамбертэн
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Georges Lignier.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2014  2013 
Артикул: 00003445

Описание:

Особенности производства: винификация проводится в 3 этапа: мацерация, продолжающаяся 2−4 дня; ферментация, в процессе которой сусло за 3−4 дня превращается в вино, а затем еще в течение 4−5 дней экстрагируются танины и антоцианы; выдержка осуществляется в дубовых бочках емкостью 228 литров (30% из которых ежегодно заменяются на новые) на протяжении 18 месяцев, во время которых вино дважды снимают с осадка. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — от 5 до 10 лет.

Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный красный.
Аромат: насыщенный, преобладают ноты черной смородины, красных ягод и пряностей. С возрастом в букете развиваются животные тона.
Вкус: среднетельное вино с легкими копчеными оттенками и тонами черного шоколада. Прекрасный баланс танинности и кислотности.
Гастрономическое сочетание: подходит ко многим мясным блюдам, таким как стейк с кровью, дичь в винном соусе, жаркое из телятины.
Подача: молодое вино рекомендуется подавать при температуре 14−15°С, а выдержанное — при температуре 16−17°С.

Артикул: 3445


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Georges Lignier

Домэн «Жорж Линье и сыновья» принадлежит семье Линье уже несколько поколений, его история ведется с середины ХIХ века. В настоящее время хозяйством управляют Жорж Линье и его племянник Бенедикт Линье Стехли. Все свое время они посвящают работе на виноградниках и в погребах. Жорж Линье - винодел с 30-летним опытом, создает восхитительные, изящные, непохожие друг на друга вина. Его племянник окончил Винодельческий лицей в Боне, получив Национальный диплом энолога (NCE).

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!