Forget - Brimont Demi-Sec Premier Cru

Пино Нуар
Шардоне
Пино Менье
Франция, Шампань
Шампанское , белое , полусухое , 0.75 л. , 12% , AOP
4 653 ₽
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Forget - Brimont Demi-Sec Premier Cru

Форже - Бримон Деми-Сек Премье Крю
  • Пино Нуар
  • Шардоне
  • Пино Менье
Шампанское
Страна: Франция.
Регион производства: Шампань.
Производитель: Forget-Brimont.
Цвет: белое 
Сахар: полусухое 
Объём: 0.75 л. 
Крепость: 12% 
Классификация: AOP 
Артикул: 00008088

Описание:

Особенности производства: виноград собирают вручную. После деликатного прессования алкогольное и яблочно-молочное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17ºС. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина проводится в меловых погребах не менее 24 месяцев. После добавления дозажного ликера вино отдыхает еще 2 месяца. Для поддержания единого стиля используется от 20% до 40% резервного вина.

Дегустационные характеристики:

Цвет: бледно-золотистый. Мелкие и интенсивные пузырьки.

Аромат: богатый и яркий. Первая атака живая с кремовыми тонами, раскрывается оттенками мандарина и абрикоса.

Вкус: щедрый и богатый, с тонкими фруктовыми нюансами и приятной сластинкой.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами, с уткой в меду, прекрасно с фуа-гра.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10ºC.

Артикул: 8088


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Шампань

Шампань – самый северный виноградник Франции, отличается прохладным климатом. Здесь производятся самые известные и престижные игристые вина в мире. Поскольку исторически в регионе было крайне сложно обеспечить стабильное качество вин с отдельных виноградников, большая часть Шампанских вин представляют собой ассамбляж, в том числе, виноматериала разных лет урожая. Каждая из 324 коммун отличается особым терруаром, 43 из них классифицированы, как Премье крю, а 17 – как Гран крю. Самые крупные погреба для выдержки вин расположены в городах Эперне и Реймс. Декрет разрешает использовать 7 сортов винограда, из которых фактически доминируют три: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Шампань

Производитель: Forget-Brimont

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков.

Всё о производителе

Поверните ваше устройство
в горизонтальное положение