Chassagne-Montrachet 1-er Cru Chaumees

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13.5% , АОС , 2016
12 050
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chassagne-Montrachet 1-er Cru Chaumees

Шассань-Монраше Премье Крю Шомэ
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Vincent et Francois Jouard.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2016 
Артикул: 00003411

Описание:

Особенности производства: после ручного сбора урожай сразу доставляется на производство После мягкого отжима начинается ферментация в дубовых бочках (25% - новые). Регулярный батонаж производится сначала два раза в неделю, затем сокращается до одного раза в неделю. После 18-месячной выдержки и очень легкой фильтрации вино разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный золотистый.
Аромат: цветочные и минеральные интонации, оттенки дуба и тостов.
Вкус: мощный, богатый и насыщенный, отлично сбалансированный, с минеральной основой и сливочной текстурой. Вино шелковистое и фруктовое с нотками дуба и тостов, длительное яркое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: белое мясо, птица, рыбы, сыры. В силу сильной минеральной составляющей прекрасно сочетается с морепродуктами.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 11−14 °C.

Артикул: 3411


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Vincent et Francois Jouard

Этим семейным домэном владеют братья Винсен и Франсуа Жуар, давшие компании свои имена. Каждый специализируется в своей области: Винсен контролирует работы на виноградниках, а Франсуа занимается виноделием. Хозяйство было основано в начале 1820-х годов. Долгое время здесь по экономическим причинам ограничивались производством виноматериала, который продавали другим производителям. С приходом в середине 1990-х годов к руководству семейным бизнесом Винсена и Франсуа, положение кардинально меняется. Сейчас братья сами контролируют весь процесс производства вина и разливают вина под собственной маркой.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!