Chablis Cuvee Saint-Pierre

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12% , АОС
3 274
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chablis Cuvee Saint-Pierre

Шабли Кюве Сен-Пьер
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Jean Dauvissat.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: АОС 
Артикул: 00000384

Описание:

Особенности производства: ферментация проводится в цистернах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики:
Цвет: светло-соломенный.
Аромат: минерально-цветочные ноты с нюансами лесного ореха и цитрусовых.
Вкус: выраженный, с цветочным характером, необычными нотками кокоса и айвы, прекрасно сбалансированной кислотностью.
Гастрономическое сочетание: аперитив, блюда из рыбы и морепродуктов.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 10−12°C.

Жан Довисса Шабли Кюве Сен-Пьер — это классическое Шабли, прекрасно сбалансированное, свежее и минеральное.

Артикул: 384


Рейтинги и награды:
Robert Parker - 89 Pts.
Stephen Tanzer - 89 Pts.
Burghound (BH) - 89 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Jean Dauvissat

Жан Довисса - небольшое семейное предприятие, один из наиболее признанных производителей шабли. Роберт Паркер отмечает вина ле През и ле Вайон Вьей Винь этого хозяйства среди лучших белых вин Бургундии, давая им оценку четыре из пяти. Компании принадлежит чуть менее 10 га земли. Виноградники категории Гран Крю ориентированы на юг, Премье Крю - на юго-восток, а Вилляж - на северо-запад. Все они расположены на склонах холмов, сформированных глинисто-известняковыми почвами с мелкими включениями, обеспечивающими превосходный дренаж. Урожайность сильно варьируется в зависимости от возраста лозы и года, старые лозы ле Вайон (на большей части виноградников они посажены более 50 лет назад) дают не более 25 гл/га. Возраст лоз на других участках колеблется от 15 до 40 лет.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!