Chablis 1-er Cru Sechet

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС , 2009 , 2011
4 238
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chablis 1-er Cru Sechet

Шабли Премье Крю Сеше
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Jean Dauvissat.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2009  2011 
Артикул: 00004102

Описание:

Особенности производства: ферментация проходит в основном в цистернах из нержавеющей стали, а выдержка в дубовых бочках. Вино разливаются спустя 18−20 месяцев после сбора урожая.

Дегустационные характеристики:
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: открытый, свежий, с приятными цитрусовыми оттенками лайма и минеральными нотами.
Вкус: выраженный, яркий, фруктовые тона и ноты свежего сливочного масла. В послевкусии — мятно-минеральные оттенки.
Гастрономическое сочетание: рыба на гриле, морепродукты, артишоки, спаржа.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 12 °C.

Это Шабли с виноградника площадью 1,25 га, расположенного в коммуне Сеше, производится в очень ограниченном объеме (не более 3000 бутылок в год). 
Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Артикул: 4102


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Jean Dauvissat

Жан Довисса - небольшое семейное предприятие, один из наиболее признанных производителей шабли. Роберт Паркер отмечает вина ле През и ле Вайон Вьей Винь этого хозяйства среди лучших белых вин Бургундии, давая им оценку четыре из пяти. Компании принадлежит чуть менее 10 га земли. Виноградники категории Гран Крю ориентированы на юг, Премье Крю - на юго-восток, а Вилляж - на северо-запад. Все они расположены на склонах холмов, сформированных глинисто-известняковыми почвами с мелкими включениями, обеспечивающими превосходный дренаж. Урожайность сильно варьируется в зависимости от возраста лозы и года, старые лозы ле Вайон (на большей части виноградников они посажены более 50 лет назад) дают не более 25 гл/га. Возраст лоз на других участках колеблется от 15 до 40 лет.

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!