Barolo

Неббиоло
Италия, Пьемонт
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14% , DOCG
3 044
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Barolo

Бароло
  • Неббиоло
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Пьемонт.
Производитель: Villa Cassina.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14% 
Классификация: DOCG 
Артикул: 00007123

Описание:

Особенности производства: виноград возделывается на участке 7 гектаров, возраст лозы составляет 40 лет. Урожайность на виноградниках поддерживается на уровне 60 гектолитров с гектара. Виноград убирается вручную. После продолжительного настаивания проводится ферментация в стальных цистернах при контролируемой температуре 28 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в течение трех лет в больших бочках из славонского дуба, последние несколько месяцев в барриках из французского дуба второго налива и затем бутилируется.

Дегустационные характеристики:
Цвет: гранатово-красный с легкими кирпичными оттенками по краю диска.
Аромат: благородный, комплексный, демонстрирует яркие и узнаваемые тона спелой вишни, красных ягод, специй, пряных трав и табака.
Вкус: элегантный, сложный, глубокий. Ведущая нота красных ягод в первой атаке обогащается оттенками шоколада, пряностей, табака. Округлая танинная структура дополняется приятной кислотностью. Долгое послевкусие с оттенками миндаля и ванили.
Гастрономическое сочетание: жареное мясо, блюда из дичи, выдержанные сыры, блюда традиционной пьемонтской кухни.
Подача: при температуре 16 — 18°C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Пьемонт

Пьемонт – известнейший винодельческий регион на северо-западе Италии, второй по площади после Сицилии, название которого дословно переводится, как “подножие гор”. Когда-то он входил в состав герцогства Савойского, и французское влияние ощущается здесь до сих пор, как в языке, так и в подходе к виноделию. Пьемонт часто называют “итальянской Бургундией”. В регионе нет IGP, только DOC и DOCG. Самый популярный сорт винограда – Барбера, также распространены Неббиоло и Дольчетто (все – красные). Основной белый сорт – Москато, из него делаются игристые вина (как spumante, так и frizzante). Также активно возделываются Кортезе, Арнеис, Фаворита.

Пьемонт

Производитель: Villa Cassina

Всё о производителе
Выбранный (предварительно заказанный) товар, являющийся алкогольной продукцией может быть оплачен покупателем только в точке выдачи, магазине, бутике.
Алкогольная продукция не продается несовершеннолетним!